Home FOOD TIPS เทคนิค เจียวหอม กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน 298 247 August 16, 2023 เทคนิค เจียวหอม กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน เทคนิคดีๆ กับมือใหม่หัดเจียว เจียวหอม อย่างไรให้กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน แถมเก็บได้นานเป็นเดือน สามารถทำตามกันได้ มาดูกันเลยค่ะ เจียวหอม..เค้าทำยังไงกันนะ!? มาดูกันเลยค่ะ เริ่มจากปอกเปลือกล้างน้ำให้สะอาด เพราะมักจะมีราดำติดตามเปลือก หั่นให้ขนาดความหนาเท่าๆ กัน หรือใกล้เคียงกันที่สุด แล้ววางแผ่กระจายๆ ผึ่งให้แห้ง ไม่ต้องรอให้น้ำมันร้อนจัด แค่พอร้อนก็ใาลงไปได้เลย โรยเกลือเพื่อปรุงรสเล็กน้อย เพิ่มรสชาติ คนให้ความร้อนกระจายทั่วถึง พอได้สีสวยตามต้องการ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน แล้วจึงใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด เพียงเท่านี้ก็จะได้หอมเจียวที่กรอบและไม่อมน้ำมันไว้กินได้นานๆ